Praia Grande: con
questo pregiato caffè siamo in Brasile, in uno dei luoghi iconici del caffè. I
sapori fruttati del caffè vengono mantenuti grazie al naturale processo di
essiccazione che fa seccare i chicchi ancora nel frutto. Le bacche vengono
selezionate prima dell'essiccazione per dare al caffè un sapore più uniforme.
Questa cura fa del Santos uno dei più pregiati di tutto il Sud America.
Intensità 3/12
Tostatura 3/5
Grado di amaro 2/5